PISANG GORENG KREMES

 PISANG GORENG KREMES

Bahan :

• 10 buah pisang uli
• 1.500 ml minyak goreng

Bahan Pencelup :

• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendokteh garam
• 250 ml air
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 1/2 sendok makan gula bubuk

Bahan Keremasan :

• 1 liter air
• 240 gr tepung beras
• 45 gr tepung sagu
• 1 sendok makan garam
• 20 gr gula merah
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh pewarna kuninng tua

Cara Membuat :

• Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan
• Campur bahan pencelup hingga rata. Sisihkan
• Aduk bahan keremas hingga rata. Sisihkan
• Ambil satu sendok adonan kremesan. goreng dalam minyak panas hingga mengambang
• Masukan pisang kedalam bahan pencelup. Masukan kebagian tengah kremesan yang sedang digoreng
• Lipat keremasan hingga menutupi pisang. Angkat, dan sajikan dengan hangat